课堂上，学员们学习热情高涨、专注投入，展现出极强的求知欲。PS修图课堂上，学员紧跟张梓恒老师的节奏，认真聆听操作技巧，动手练习实操步骤，遇到疑问及时请教，在互动交流中快速掌握基础方法；

中式烹饪课堂更是氛围热烈，张继华大师开篇就为学员们讲解了烹饪基础知识、磨刀技法及核心要求，随后重点传授了南通经典年菜野鸡丝的做法，对刀功、勺功、火功的具体标准进行细致拆解、亲自演示，学员们一边认真听讲、详细记录，一边对照要领反复琢磨，很快便基本掌握了菜肴的制作流程和核心要求。

此外，张大师还传授了肉圆和番茄汁鱼片两道实用家常菜的做法，学员们现场品尝成品后赞不绝口，纷纷赞扬科信烹饪课程性价比极高，能够跟随大师学到真正的烹饪技术，既能满足家庭一日三餐的需求，又能提升自身厨艺，还能考取相关证书、获得就业机会，一举三得。

2个小时的课程结束后，张大师还为学员们布置了课后思考和练习任务，将课堂上制作的肉圆和野鸡丝分发给各位学员，让大家带回家与家人一同分享这份收获与美味。

技能进社区，服务暖人心；赋能不打烊，成长不停歇。科信技能夜校2601期的火热开班，不仅为社区居民搭建了一个便捷、高效的技能提升平台，更拉近了科信与居民之间的距离，营造了人人学技能、个个求进步的良好社区氛围。科信技能夜校始终立足于服务区域经济，造福一方百姓，坚持将院校优质的知识、技能通过系统科学的教学，传授给有需要的人，帮助大家在兴趣培养、技能提升、就业创业等方面获得专业指导，考取相关证书，甚至实现对口推荐就业。此次2601期夜校的顺利开班，也是科信深化校地联动、践行社会责任的生动体现，未来，科信将持续以居民需求为导向，不断优化课程设置、提升教学质量、完善服务保障，常态化开展技能夜校、公益相关培训活动，推出更多贴合居民需求的优质课程，让技能培训真正走进千家万户，帮助更多社区居民凭借技能实现就业增收、提升生活品质，用实际行动为社区发展注入新活力、贡献新力量。

目前，科信技能夜校2601期课程已正式开课，部分热门课程仍有少量名额，欢迎辖区居民踊跃报名参与，抓住提升自我的好机会，一起在夜间充电成长，用技能点亮精彩人生！

广而告之

我校南通市崇川校区烹饪培训产业处拥有完善、专业的烹饪培训场地和设备，国家级烹饪大师亲自指导，可满足中西式厨师考证、在职技能提升、酒席家宴厨艺培训、单位食堂及家政服务烹饪技能集训、企业餐饮类团建活动、政企事业单位主题活动和团建、大学生第二兴趣课堂、白领阶层青年夜校等社会各界、各类学员需求，开设了包含中餐烹饪、中西式面点、烘焙、咖啡拉花、裱花蛋糕等丰富的培训课程，学习形式灵活多样，可根据学员实际需求灵活安排。我校烹饪专业2026年春季预科班招生工作已经开始，兴趣为重，分数为轻，欢迎全国各初高中应往届毕业生报名咨询。

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